Katalogkuliner.com – Untuk takaran bahan dalam membuat ketupat perlu disesuaikan dengan banyaknya ketupat yang dibutuhkan. Idealnya, untuk menyajikan ketupat untuk para tamu di hari pertama lebaran, dibutuhkan sekitar 50-100 ketupat. Di sini, kami akan menyajikan resep untuk membuat ketupat sebanyak 50 buah.
Bahan:
- 5 liter beras yang baik
- 50 bungkus ketupat
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih beras lalu rendam sekitar 2 hingga 3 jam.
- Tambahkan garam secukupnya di dalam rendaman beras.
- Sesudah dirembah, isikan beras ke dalam ketupat yang telah disiapkan. Isikan beras sebanyak sepertiga hingga setengah dari bungkus ketupat.
- Rebus semua ketupat ke dalam air mendidih sekitar 5-10 jam sesuai dengan keinginan tingkat kemasakan ketupat.
- Bila sudah masak, angkat ketupat dan digantung di tempat yang sejuk agar ketupat tidak lengket.
- Sajikan dengan aneka masakan lebaran.
Sumber foto: tifanianglila.com
Baca juga:
Ketupat Beras Merah
Tips Membuat Ketupat Yang Baik dan Tahan Lama