Anda bosan dengan nasi goreng yang sering Anda buat di rumah? Cobalah Nasi Goreng Bumbu Kari yang rasanya mantap dengan bumbu kari yang cukup pekat. Langkah-langkah membuatnya tidak sulit kok. Masak daging ayam semalam sebelumnya. Besoknya, Anda tinggal menumis. Selesai dalam 15 menit!
Bahan-bahan Nasi Goreng Kari Ayam:
- 6 sdm minyak sayur
- 4 buah cabai merah kering, rendam, haluskan
- 4 lembar daun kari
- 3 batang serai, memarkan
- 2 sdm kari bubuk
- 200 g fillet paha ayam, potong-potong
- 1 l air
- 100 g bawang bombay, belah 2, iris tipis
- 600 g nasi
Bumbu Nasi Goreng Kari Ayam (haluskan):
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe
- 1 sdt jintan
- 1 sdt adas
- 1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Kari Ayam:
- Panaskan 3 sdm minyak. Tumis ½ bagian bumbu halus, cabai, daun kari, serai, dan kari bubuk hingga matang.
- Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna. Tuang air, masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan sisa minyak. Tumis sisa bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nasi dan kari bebek, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.
Sajikan untuk 6 Porsi. Demikian Resep Membuat Nasi Goreng Kari Ayam yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂
Sumber: femina.co.id