Kue Semprit Susu menjadi andalan ibu-ibu di saat Lebaran. Bahan-bahannya yang mudah dan murah serta rasanya yang enak membuatnya menjadi kue favorit untuk dikreasikan di dapur.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu. Disangrai
- 500 gram tepung tapioka. Disangrai
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram butter
- 200 gram margarin
- 270 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanila
- 1/2 sdt garam
- 130 gram santan kental
- 180 gram parutan keju. Panaskan di oven setengah matang, lalu hancurkan
- Leci secukupya. Dipotong kecil-kecil
Cara Membuat Kue Semprit Susu:
- Sangrai masing-masing tepung ditambah 1 lembar daun pandan dengan menggunakan api kecil hingga terasa ringan. Matikan api dan sisihkan hingga benar-benar dingin.
- Mixer butter dan margarin, lalu tuangkan gula halus. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata. Matikan mixer.
- Masukkan vanila, garam, susu bubuk. Aduk menggunakan spatula.
- Masukkan tepung sagu, tepung tapioka, santan, dan keju parut.
- Masukkan dalam piping bag. Spuit pd loyang dan tambahkan potongan leci.
- Panggang pd suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan sejenak sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Demikian Resep Membuat Kue Semprit Susu yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂