Katalogkuliner.com – Untuk menikmati ketupat di hari lebaran nanti akan lebih segar dan nikmat bila dihidangkan bersamaan dengan Sup Jamur Kimlo. Nikmati sensasi makan ketupat bersama sup jamur kimlo yang disajikan panas.
Bahan :
- 3 buah baso ikan, dipotong-potong
- 100 gr daging ayam giling, dibuat baso
- 50 gr udang kupas
- 50 gr jamur kuping
- 1 pak sedap malam
- 1pak soun
- 2 liter kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt cuka
- garam secukupnya
Cara membuat :
- Didihkan air, masukkan udang, bakso ayam, baso ikan, sedap malam, bawang putih, bawang bombay, cuka, dan garam.
- Setelah matang, masukkan soun, jamur kuping, dan daun bawang.
- Sajikan.
Sumber: resepmemasak.org