Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
50 gram mentega tawar
75 gram gula tepung
1 kuning telur
50 gram kacang mede, sangrai, blender menjadi bubuk
50 gram almon, cincang halus
200 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
100 gram gula palem, blender untuk taburan
Cara membuat putri salju duo kacang:
- Kocok margarin, mentega tawar dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk dan alomon. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Pulung adonan. Bentuk bulan sabit. Letakkan di dalam loyang yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
- Hangat-hangat, masukkan ke dalam kantung plastik yang berisi gula palem.
Untuk 540 gram
Sumber: sajiansedap.com