Lemet adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Jajanan sehat ini terbuat dari ubi kayu atau singkong atau ketela pohon yang dibungkus dengan daun pisang.
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong diparut
- 100 gram tepung sagu atau kanji
- 200 gram kelapa parut. Dibuat santan kental
- 100 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 1 bungkus vanili powder
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat Jajanan Lemet (Ketimus):
- Campur singkong parut bersama gula merah, gula pasir, dan vanili powder. Aduk rata.
- Setelah rata, masukkan santan dan aduk kembali hingga rata.
- Bungkus adonan dengan daun pisang menurut selera. Kukus hingga matang.
- Saat mengukus, usahakan air tidak naik ke atas atau mengenai bungkusan lemet.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Membuat Jajanan Lemet (Ketimus) yang sangat mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂