Asem-asem Balungan Sapi ini bisa untuk dijadikan menu alternatif bila Anda sudah bosan dengan menu Asem-asem Balungan Iga Sapi yang sudah sering dibuat.
Bahan-bahan:
- 1 kg balungan (tulang sapi)
- 1 ons daging sapi
- 3 liter air
- 15 cabai rawit
- 5 cabai merah dan hijau. Iris-iris
- 5 bawang putih. Iris-iris
- 8 bawang merah. Iris-iris
- 2 tomat. Dipotong-potong
- 7 belimbing wuluh. Iris-iris
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- Garam secukupnya
Cara Membuat Asem-Asem Balungan Sapi:
- Rebus air bersama balungan dan daging sampai benar-benar empuk.
- Saring airnya lalu didihkan lagi.
- Masukkan semua bahan-bahan lainnya.
- Masak hingga matang dan harum.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Membuat Asem-Asem Balungan Sapi yang sangat mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂