Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah kepiting, rebus, lepaskan cangkangnya, potong 2 bagian, memarkan capitnya
3 siung bawang putih, cincang halus
4 buah kuning telur asin rebus, haluskan
2 buah kuning telur ayam rebus, haluskan
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat kepiting masak telur asin:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan kuning telur asin, kuning telur, kecap asin, garam, dan merica. Tuang air. Aduk rata.
- Tambahkan kepiting. Masak hingga matang dan meresap.
Untuk 4 porsi
Sumber: sajiansedap.com