Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
50 gram gula tepung
50 gram cokelat bubuk
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong, lelehkan
2 sendok makan olive oil
1/4 sendok teh garam
2 putih telur
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh pasta vanila
25 gram chocolate chips
25 gram almond slice, cincang kasar
Cara membuat chocolate cookies:
- Campur gula tepung dan cokelat bubuk. Aduk rata. Masukkan dark cooking chocolate leleh dan olive oil sambil diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sampai setengah mengembang. Tambahkan pasta vanila. Kocok rata.
- Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran cokelat sambil diaduk rata. Tambahkan chcolate chips dan almond slice. Aduk sampai menyebar.
- Sendokkan di loyang yang telah dialas silpat.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit hingga matang.
Untuk 250 gram
Sumber: sajiansedap.com