Prol Tape Keju merupakan kue dengan kombinasi resep kue dari barat dan timur sehingga memiliki cita rasa yang spesial.
Bahan-bahan:
- 500 gram tape singkong yang manis dan empuk
- 50 ml susu kental manis
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 75 gram tepung terigu
- 125 gram margarin leleh
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram kismis dan sukade
Cara Membuat Prol Tape Keju:
- Siapkan loyang ukuran 20x20cm. Alasi kertas roti dan olesi dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
- Buang serat tape dan haluskan menggunakan garpu. Tuangi susu kental manis dan aduk rata.
- Siapkan wadah. Kocok telur dan gula dengan mixer berkecepatan sedang hingga gula larut. Masukkan tape halus, kocok sampai rata.
- Masukkan tepung terigu dan kocok perlahan sampai rata.
- Masukkan margarin leleh. Aduk sampai rata. Lalu masukkan kismis, sukade dan sebagian keju parut. Aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan sisa keju.
- Panggang dalam oven selama 1 jam.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Potong potong dan sajikan.
Demikian Resep Prol Tape Keju yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂