Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur asin mentah, cincang kasar bagian kuningnya
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, iris halus
1 buah cabai merah, iris miring
100 gram jamur tiram, suwir kasar
100 gram jagung putren, iris miring
100 gram wortel, iris korek api
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik
- Masukkan jamur, jagung putren, dan wortel. Masak sampai setengah matang.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Untuk 5 porsi
Sumber: sajiansedap.com