Rasa udang yang gurih akan berpadu sempurna dengan manisnya saus madu. Kunci kelezatan udang bakar madu adalah udang yang benar-benar segar sehingga memiliki cita rasa daging yang manis dan tidak amis.
Bahan:
1 kg udang pancet, belah punggungnya
Bumbu (aduk rata):
- 5 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 2 sdm minyak sayur
- 150 ml saus sambal botolan
- 2 sdm madu
- 1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
Cara membuat:
- Lumuri udang dengan bumbu secara merata. Diamkan dalam lemari es hingga meresap (± 25 menit).
- Bakar udang di atas bara api sambil diolesi bumbu perendam hingga matang. Angkat. Sajikan.
Sajikan untuk 8 Porsi. Demikian Resep Udang Bakar Madu yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂
Sumber: femina.co.id