Bakwan sayur atau lebih dikenal dengan sebutan bakwan merupakan salah satu panganan atau jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat se-Indonesia. Rasanya yang lezat dan bergizi membuat masakan ini sangat cocok dijadikan sarapan yang simpel di pagi hari.
Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih. Dihaluskan
- 1 buah wortel. Potong tipis-tipis dan memanjang
- 2 batang daun bawang. Diris tipis-tipis
- 500 gram kol. Iris tipis-tipis
- 2 batang daun seledri. Iris tipis-tipis
- 400 ml air
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Bakwan Sayur Lezat:
- Siapkan wadah, campur tepung terigu bersama dengan tepung beras. Masukkan juga bawang putih lalu aduk hingga rata.
- Masukkan garam, telur, dan merica. Aduk kembali hingga rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga menjadi adonan yang kental.
- Masukkan daun bawang, wortel, kol, dan daun seledri. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan dengan menggunakan sendok, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
- Angkat dan sajikan selagi hangat bersama cabai rawit bila suka pedas.
Demikian Resep Membuat Bakwan Sayur yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂