Beef Yakiniku merupakan sajian lezat dari Negara Matahari Terbit yang kini menjadi salah satu makanan Jepang favorit dan tersedia di berbagai resto ternama di Indonesia. Resep membuat makanan ini dapat disesuaikan dengan keinginan kita seperti daging domba, sapi, jerohan, atau barbeque.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sirloin. Di iris tipis-tipis
- 100 gram bawang bombay. Di iris tipis-tipis
- 3 buah bawang putih. Dihaluskan
- 1 buah paprika. Diiris-iiris
- 100 ml air kaldu
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus:
- 100 ml Kikkoman
- 50 gram gula pasir
- 1 batang daun bawang. Dipotong panjang
- 2 buah bawang putih. Digeprek
- 2 1/2 sdm kecap manis
Cara Membuat Beef Yakiniku:
- Campur semua bahan saus lalu masak hingga matang mendidih. Dinginkan dan saring
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu lalu tambahkan paprika. Angkat.
- Panaskan lagi 2 sdm minyak goreng, masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
- Tuang kaldu dan saus ke dalamnya dan aduk hingga merata.
- Tunggu hingga daging benar-benar matang dan air sisa sedikit. Masukkan bawang bombay dan paprika. Angkat.
- Hidangkan bersama taoge atau topping lain sesuai selera.
Demikian Resep Membuat Beef Yakiniku yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂