Nasi lemak atau nasi gurih merupakan olahan nasi khas Melayu yang sangat nikmat. Makanan yang terkenal di negara tetangga, Malaysia, ini juga begitu di sukai masyarakat melayu Indonesia, khususnya Medan dengan nama Nasi Lemak Medan.
Bahan-bahan:
- 500 gram beras
- 500 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Lemak Medan:
- Rebus santan, daun pandan, serai, daun salam, jahe, dan garam hingga mendidih.
- Masukkan beras, lalu masak terus sambil diaduk hingga santan terserap habis.
- Kukus selama setengah jam hingga benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan bersama lauk pauk seperti ayam, telur, teri medan, kacang, dan lalapan.
Demikian Resep Membuat Nasi Lemak Medan yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂