Pesmol telur bisa kamu jadikan lauk yang spesial karena rasanya yang lezat. Selain mudah membuatnya, bahan-bahan pismol telur juga relatif murah sehingga tidak perlu membeli bahan olahan lauk yang mahal untuk mendapatkan sajian yang spesial di rumah.
Bahan-bahan:
- 6 butir telur. Rebus dan kupas kulitnya
- 2 batang serai. Dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 150 ml air
- 2 buah cabai merah. Dipotong serong
- 1 buah cabai hijau. Dipotong serong
- 1 buah mentimun. Dipotong serong
- 2 sdt cuka
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu (dihaluskan):
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Pesmol Telur Goreng:
- Panaskan minyak goreng. Goreng telur hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, serai, dan daun salam. Tuang air dan masak hingga air mendidih.
- Tambahkan cabai merah, cabai hijau, mentimun, dan telur. Aduk rata.
- Masukkan cuka, masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Membuat Pesmol Telur Goreng yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂