Ikan Tenggiri Bumbu Rujak sangat maknyus disantap dengan nasi putih hangat. Proses pembuatan resep yang melezatkan ini sangatlah mudah. Semudah menyantapnya.
Bahan-bahan:
- 600 gram steak tenggiri
- 1 batang serai. Dimemarkan
- 2 cm lengkuas. Dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- Air secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
- Miinyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu (dihaluskan):
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat. Diiris
- 4 butir kemiri
- 7 buah cabai merah. Tumbuk kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Rujak:
- Lumuri tenggiri steak dengan merica bubuk dan garam secukupnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.
- Masukkan tengiri, penyedap rasa, dan air. Masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Angkat dan bakar sebentar.
- Sajikan bersama nasi putih hangat.
Demikian Resep Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Rujak yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂