Ikan Tenggiri Bumbu Kuning ini sangat lezat dan mengandung protein yang tinggi. Resepnya pun mudah membuatnya. Selain itu, bahan-bahan untuk mengolahnya sangat mudah ditemui.
Bahan-bahan:
- 500 gram tenggiri fillet/steak
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih. Dihaluskan
- 100 gram margarin
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah cabai merah besar. Diiris tipis memanjang
- 1 batang daun bawang. Diiris tipis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu-bumbu (dihaluskan):
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- Merica secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Lezat:
- Lumuri ikan tenggiri dengan jeruk nipis, bawang putih, dan garam. Sisihkan.
- Panaskan margarin, masak ikan tenggiri hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk dan cabai merah. Masak hingga harum dan layu.
- Tuang air secukupnya lalu masak hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa masukkan daun bawang. Angkat.
- Siapkan ikan di atas piring, tuang bumbu kuning.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Demikian Resep Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Kuning yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂