Puding Kristal adalah puding paling favorit buatan ibu-ibu karena cara membuatnya yang sangat mudah dan bergizi buat anak-anak karena terdapat campuran susu manis di dalamnya.
Bahan-bahan Utama:
- 3 bungkus agar-agar
- 150 gram gula pasir
- 1250 ml air
- 3 sdm susu kental manis
Bahan Kristal (dimasak jadi satu):
- 1 bungkus agar-agar
- 400 ml air
- 150 gram gula pasir
Saus Pelengkap:
- 300 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- ½ sdt garam
- 1 sdm maizena
Cara Membuat Puding Kristal:
- Buatlah kristal terlebih dahulu. Caranya: Bagilah adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing diberi pewarna sesuai selera. Biarkan beku dahulu sesudah itu dipotong-potong.
- Buat pudingnya. Caranya: Masak bahan-bahan utama hingga mendidih. Tuangkan ke loyang dan biarkan setengah dingin. Masukan bahan kristal lalu biarkan sampai beku dan mengeras.
- Siapkan saus pelengkap. Caranya: Campur semua bahan-bahan saus lalu masaklah dengan api kecil. Aduk sampai kental dan matang. Angkat dan hidangkan bersama puding yang telah siap.
Demikian Resep Membuat Puding Kristal yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂