Bubur Jali selain dapat menjadi alternatif pengganti beras juga memiliki manfaat yang tidak dimiliki beras sebagai sumber karbohidrat utama yaitu bubur ini mengandung biji jali yang dapat memperbaiki fungsi ginjal.
Bahan-bahan:
- 250 gram biji jali. Rendam selama 6 jam
Kuah Santan (dimasak):
- 1 liter santan
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Sirup Gula (dimasak dan disaring):
- 250 gram gula merah
- 50 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt tepung beras
Bahan Pelengkap:
- Buah nangka sesuai selera. Dipotong-potong
Cara Membuat Bubur Jali Lezat:
1. Didihkan 1 liter air lalu rebus jali sampai matang dan empuk.
2. Campurkan dengan santan.
3. Sajikan bubur jali dengan kuah santan, siram gula merah, dan nangka.
Bagaimana mudah bukan Membuat Bubur Jali Lezat. Selamat mencoba di rumah ya 🙂