Ayam Garo Rica adalah makanan khas dari daerah Manado yang dibuat dengan menggunakan bahan ayam. Rasanya yang sangat pedas makin lezat dan maknyus bila dimakan dengan nasi yang masih panas.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 8 buah cabai merah
- 1 potong jahe
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang serai
- 2 sdm air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Garo Rica Khas Manado:
- Bersihkan dahulu ayam lalu belah menjadi dua bagian.
- Haluskan bumbu-bumbu lalu ditumis.
- Masukkan ayam dalam tumisan. Tambahkan sedikit air.
- Masak ayam sampai bumbu menyatu dan menjadi kental serta berminyak.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Membuat Ayam Garo Rica Khas Manado yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂