Kue tambang atau kue untir-untir memiliki rasa manis yang pas dan juga tekstur yang ringan sehingga membuat anak-anak menyukai dan laris bila dijual.
Bahan-bahan:
- 170 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir halus atau gula bubuk
- 40 gram mentega
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng yang banyak
Cara Membuat Kue Tambang (Untir-untir) Manis, Gurih, dan Renyah:
- Siapkan wadah. Campur tepung bersama gula dan mentega. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu, garam, dan air. Uleni hingga menjadi kalis.
- Giling tipis adonan setebal 1 cm. Potong dengan panjang sekitar 1×10 cm lalu lipat dua ke tengah sambil dipuntir menyerupai tambang.
- Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng hingga kering kecoklatan.
- Taburi dengan gula sesuai selera.
- Masukkan dalam toples agar tidak melempem.
Demikian Resep Membuat Kue Tambang (Untir-untir) Manis, Gurih, dan Renyah yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂