Bolu Sarang Semut memiliki rasa yang manis dan legit sehingga sangat nikmat dimakan untuk teman nonton atau berkumpul bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air panas
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 1 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder double acting
- 1/4 sdt garam
- 3 butir telur. Kocok lepas
- 50 gram margarin. Diaduk hingga lembut
- 75 ml susu kental manis
Cara Membuat Bolu Sarang Semut:
- Panaskan gula di atas teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan berwarna kecoklatan.
- Tuangi air panas dan rebus sampai karamel larut. Sisihkan sampai dingin. Saring dan ukur sebanyak 250 ml.
- Siapkan loyang bentuk cincin diameter bawah 15 cm. Olesi margarin dan taburi terigu. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder, dan garam. Setelah itu, masukkan ke dalam baskom.
- Masukkan telur dan air karamel secara berselang-seling dalam 3 tahap sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata dan licin.
- Masukkan margarin dan aduk rata. Margarin akan begerindil kecil-kecil dan mengapung di atas adonan. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata. Tuang ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven selama 45-60 menit.
- Setelah matang keluarkan dan dinginkan.
- Potong dan sajikan.
Demikian Resep Cake Bolu Sarang Semut Rasa Caramel yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂