Bahan-bahan:
- 300 gram Kimchi
- 100 gram daging babi atau sapi
- 20 gram daun bawang
- 1/2 buah bawang bombai
- 200 gram tahu
- 5 gelas air
Bumbu:
- 1 sdt bubuk cabe merah
- 2 sdt bawang putih cincang halus
- 2 sdt arak
- 1 sdt minyak wijen.
Cara Membuat:
- Potong Kimchi dengan ukuran 2cm.
- Potong daging dengan ukuran 2x3cm dan tebalnya 0,7cm. Bilas dengan air dingin lalu disaring.
- Potong melintang daun bawang dengan tebal 0,7cm.
- Bawang bombai dibelah dua lalu dipotong dengan tebal 0,7cm.
- Tahu dipotong dadu dengan ukuran 1,5cm.
- Campur semua bumbu.
- Kimchi dan daging diaduk-aduk dengan campuran bumbu-bumbu. Masak Kimchi dan daging dengan 3 gelas air dengan api sedang selama 20 menit.
- Masukkan daun bawang, bawang bombai dan tahu lalu tambah 2 gelas air. Masak lagi dengan api sedang selama 10 menit.
Sumber: resep-masakan-korea.blogspot.com