Bahan:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, iris halus
- 75 g daging ayam, cincang
- 2 butir telur ayam
- 1 batang sawi, iris-iris
- 1 lembar kol, iris-iris
- 4 buah bakso, iris-iris
- 200 ml air kaldu ayam
- 200 g mie telur, rebus
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya masukan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan telur ayam, aduk rata hingga setengah matang. Masukkan sawi, kol dan bakso. Aduk kembali, masukkan air kaldu ayam dan biarkan mendidih.
- Tambahkan mie telur, garam, dan lada bubuk. Biarkan mendidih, masukkan potongan daun bawang masak sebentar. Angkat dan Sajikan panas-panas.
Sumber: resepmie.com