Bahan:
- 125 g mentega tawar dingin
- 100 g margarin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm cabai bubuk
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 175 g keju edam, parut kasar dan tebal
- 1 kuning telur
- 250 g tepung terigu
- 30 g susu bubuk
- 2 kuning telur untuk olesan
- 100 g keju cheddar, parut kasar, diangin-anginkan sebentar untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok mentega, margarin, dan garam 2 menit hingga lembut.
- Tambahkan garam, telur, cabai bubuk dan bawang putih bubuk. Kocok hingga rata.
- Tambahkan keju edam. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Giling dengan ketebalan 3 mm.
- Cetak bulat dengan diameter 3cm. Oleskan kuning telur. Lalu, taburkan keju.
- Masukkan dalam oven dengan api bawah, suhu 130 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang.
Sumber: vemale.com
Foto: sajiansedap.com