Resep Kacang Bawang Renyah dan Gurih - Saat hari raya, sungguhan ini paling banyak diincar oleh para tamu meski banyak kue-kue menarik lainnya. Apalagi kacang bawang yang dibuat enak di lidah. Buatlah kacang bawang Anda menjadi renyah dan gurih. Gunakan resep berikut:
Bahan-bahan:
- 1 kg kacang tanah tanpa kulit
- 2 sdt garam
- 2 sdt bawang putih halus
- 6 siung bawang putih, iris iris tipis dan goreng hingga kering dan kecokelatan
- 1 liter santan
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Siapkan kacang pada baskom. Tambahkan dengan santan, garamm dan bawang putih. Aduk hingga benar benar rata.
- Rendam kacang berbumbu ini selama 2 jam. Bila sudah angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang tersebut secara bertahap hingga semua kacang tergoreng matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Tambahkan dengan bawang putih yang telah digoreng. Aduk rata dan dinginkan.
- Simpan di dalam toples kedap udara.
Foto: makan2resep.blogspot.com
Artikel Terkait:
