Bahan:
- minyak zaitun
- 1 terong (eggplant)
- 2 zuccini
- bawang bombay
- 4 bawang putih
- 1/2 cup oregano
- keju cheddar
- keju mozarella
- lembar lasagna
- 1 kaleng saus tomat
- vkaldu sayur
- garam & merica
Cara membuat:
- Potong zuccini dan terong, bentuk panjang dan tipis
- Cincang bawang bombay dan bawang putih
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
- Masukkan terong & zuccini, tambahkan merica dan garam, masak sebentar, angkat dan sisihkan.
- Siapkan lembaran lasagna, tuangkan saus tomat, tambahkan keju dan zuccini
- Tutupkembali dengan lasagna, lakukan hingga lembaran lasagna habis
- Tambahkan keju mozarella dan black pepper serta saus
- Panggang lasagna pada suhu 180-200 derajat celcius, selama 30-40 menit.
Sumber: resepmasakanku.com
Foto: food.com