Camilan Lebaran: Kacang Bawang Renyah dan Gurih

2789
0
Kacang Bawang (Foto: craftlog.com)

Saat hari raya, Kacang Bawang adalah adalah salah satu camilan paling banyak diincar oleh para tamu meski banyak kue-kue menarik lainnya. Apalagi kacang bawang yang dibuat enak di lidah sehingga para tamu tidak ada yang bosan untuk menyemilnya.


Bahan-bahan:

  • 1 kg kacang tanah tanpa kulit ari
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt bawang putih halus
  • 6 siung bawang putih, iris iris tipis dan goreng hingga kering dan kecokelatan
  • 1 liter santan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Bawang:

  1. Sebelum proses pembuatan, cuci terlebih kacang tanah terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran.
  2. Setelah bersih, tuangkan dalam baskom lalu tambahkan dengan santan, garam dan bawang putih. Aduk hingga benar benar rata.
  3. Rendam kacang berbumbu ini selama 2 jam. Bila sudah angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak, goreng kacang tersebut secara bertahap hingga semua kacang tergoreng matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  5. Tambahkan dengan bawang putih yang telah digoreng. Aduk rata dan dinginkan.
  6. Simpan di dalam toples kedap udara.
  7. Sajikan saat hari raya Idul Fitri.

 

Demikian Resep Membuat Kacang Bawang Gurih yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-