Santap Sahur: Telur Keju Gulung

65
0
Telur Keju Gulung (Foto: mommyasia.id)

Telur Keju Gulung yang tampilannya menarik ini bisa bunda sajikan untuk sahur anak-anak. Selain rasanya yang enak, menu simple ini juga mengandung gizi yang tinggi karena mengandung sayuran dan telur berprotein tinggi.


Bahan-bahan:

  • 4 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 batang buncis
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • Keju ceddar. Diparut sesuai selera
  • ¼ sdt lada bubuk / merica
  • ¼ sdm garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Telur Keju Gulung

  1. Cincang halus daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan buncis, kemudian parut wortel sampai halus.
  2. Tuang telur ke dalam wadah adonan sedang. Kocok hingga merata.
  3. Tambahkan kocokan telur dengan bahan yang sudah dicincang halus di atas. Aduk hingga rata.
  4. Taburi campuran bahan dengan parutan keju dan lada bubuk / merica. Kocok kembali hingga rata.
  5. Panaskan wajan anti lengket yang sudah diberi minyak di atas api kecil sedang. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan ke atas wajan berisi minyak panas.
  6. Buat adonan tipis saat penggorengan sampai setengah matang, lalu gulung secara perlahan dengan menggunakan garpu. Biarkan hasil gorengan di atas wajan.
  7. Goreng kembali sedikit adonan campuran kocokan telur seperti langkah penggorengan sebelumnya, ratakan sampai terkena gulungan pertama. Masak hingga setengah matang lalu gulung dengan menyelimuti gulungan telur yang pertama.
  8. Ulangi langkah ini sampai semua bahan habis. Angkat dan tiriskan.
  9. Tuangkan di atas piring saji, lalu iris-iris gulungan telur.
  10. Sajikan hangat-hangat untuk santap sahur.

 

Demikian Resep Membuat Telur Keju Gulung yang sangat mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-