Kue Lebaran: Kue Semprit Susu

52
0
Kue Semprit Susu (Foto: carakue.blogspot.co.id)

Kue Semprit Susu menjadi andalan ibu-ibu di saat Lebaran. Bahan-bahannya yang mudah dan murah serta rasanya yang enak membuatnya menjadi kue favorit untuk dikreasikan di dapur.


Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung sagu. Disangrai
  • 500 gram tepung tapioka. Disangrai
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram butter
  • 200 gram margarin
  • 270 gram gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/2 sdt vanila
  • 1/2 sdt garam
  • 130 gram santan kental
  • 180 gram parutan keju. Panaskan di oven setengah matang, lalu hancurkan
  • Leci secukupya. Dipotong kecil-kecil

Cara Membuat Kue Semprit Susu: 

  1. Sangrai masing-masing tepung ditambah 1 lembar daun pandan dengan menggunakan api kecil hingga terasa ringan. Matikan api dan sisihkan hingga benar-benar dingin.
  2. Mixer butter dan margarin, lalu tuangkan gula halus. Aduk lagi sampai tercampur rata.
  3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata. Matikan mixer.
  4. Masukkan vanila, garam, susu bubuk. Aduk menggunakan spatula.
  5. Masukkan tepung sagu, tepung tapioka, santan, dan keju parut.
  6. Masukkan dalam piping bag. Spuit pd loyang dan tambahkan potongan leci.
  7. Panggang pd suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
  8. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum dimasukkan ke dalam toples.

 

Demikian Resep Membuat Kue Semprit Susu yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-