Kue Lebaran: Kue Semprit Pandan

114
0
Kue Semprit Pandan (Foto: selerarasa.com)

Kue Semprit Pandan ini bisa bunda sajikan bersama Kue Semprit Susu dan Kue Semprit Cokelat untuk menambah variasi di hari raya. Rasa pandan yang khas membuat kue semprit ini memiliki citarasa yang lezat.


Bahan-bahan:

  • 300 gram margarin
  • 130 gram gula halus
  • 325 gram tepung protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 2 sachet dancow fortigo @27gr
  • 2 butir kuning telur
  • Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Semprit Pandan:

  1. Sangrai tepung dingin 1 lembar daun pandan. Dinginkan sejenak, lalu diayak.
  2. Mixer gula dan margarin sampai rata dan lembut selama 3 menit, kemudian masukan kuning telur satu per satu sambil dimixer sebentar. Matikan mixer.
  3. Masukan pasta pandan, lalu aduk dgn spatula.
  4. Campur tepung, maizena, dan susu, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk menggunakan sendok kayu sampai kalis.
  5. Masukkan dalam piping bag dan spuit pd loyang. Tambahkan potongan leci atau chocho chips jika suka.
  6. Panggang pd suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
  7. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum dimasukkan ke dalam toples.

 

Demikian Resep Membuat Kue Semprit Pandan yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-