Hidangan Buka Puasa: Martabak Tahu

55
0
Martabak Tahu (Foto: harianmu.com)

Martabak Tahu ini cocok untuk dijadikan menu takjil murah meriah namun tetap lezat. Sangat praktis proses membuatnya dan mudah mendapatkan bahan-bahannya di pasar. Meski murah meriah namu makanan ini tetap bergizi tinggi dan pas dijadikan menu berbuka puasa sebelum Sholat Magribh.


Bahan-bahan:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 2 buah tahu putih ukuran sedang
  • 2 butir telur
  • 8-10 batang daun bawang
  • Bumbu kaldu penyedap secukupnya
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Garam secukupny

Cara Membuat Martabak Tahu:

  1. Potong-potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
  2. Iris halus daun bawang, lalu kocok telur dan semua bumbu. Campurkan dengan tahu dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Siapkan kulit lumpia. Isi dengan satu sendok adonan telur atau 2 sendok biar hasilnya besar-besar martabaknya. Lipat bentuk kotak sesuai selera.
  4. Goreng martabak di minyak yang panas sampai kuning kecokelatan.
  5. Angkat dan tiriskan.

 

Demikian Resep Membuat Martabak Tahu yang sangat mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-