Kue keju goreng tepung adalah salah satu camilan favorit yang paling sering dibuat saat hari raya. Rasanya yang gurih khas keju, membuatnya menjadi idola para tamu.
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 500 gram keju cheddar
- 1 butir telur ayam. Dikocok rata
- 150 cc susu cair
- 2 sdt gula pasir halus
- ½ sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Keju Goreng (Kue Gabus):
- Campur tepung terigu, gula halus, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Campur telur dan susu cair. Aduk rata.
- Potong keju bentuk balok ukuran 1 x 6 cm. Sisihkan.
- Tuangkan campuran susu ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan adonan menjadi licin.
- Celupkan potongan keju ke dalam adonan lalu goreng hingga warnanya kecokelatan.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Membuat Kue Keju Goreng (Kue Gabus) yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂