Sajian Buka Puasa: Kolak Pisang Komplit Istimewa

667
0
katalogkuliner Kolak Komplit
Kolak Pisang Komplit (Foto: harianresep.blogspot.com)

Sajian takjil favorit ini memiliki banyak variasi resepnya tergantung bahan utama pembuatannya. Namun, dari bahan-bahan tersebut dapat dipadukan sekaligus bersama pisang sehingga menjadi kolak yang komplit dan istimewa.


Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang tanduk. Dipotong serong
  • 200 gram ubi merah. Dipotong-potong
  • 200 gram singkong. Dipotong-potong
  • 100 gram kolang kaling. Direbus
  • 50 gram nangka. Dibelah memanjang
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • 400 gram gula merah. Disisir halus
  • 3 lembar daun pandan. Disimpul
  • 1,5 liter air
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Kolak Pisang Komplit Istimewa:

  1. Rebus air, ubi, dan singkong sampai matang.
  2. Masukkan gula merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.
  4. Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk-aduk sampai meresap.
  5. Angkat dan sajikan. Tambahkan es batu bila suka dingin.

Demikian Resep Membuat Kolak Pisang Komplit Istimewa yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-