Resep Membuat Roti Naan Khas India

2005
0
katalogkuliner Resep Membuat Roti Naan Khas India
Roti Naan (Foto: manjulaskitchen.com)

Roti Naan adalah satu roti tradisional khas India yang hingga kini masih banyak dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari pengganti nasi. Biasanya roti enak ini disajikan bersama palak paneer dan ayam tandoori.


Bahan-Bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm gula pasir
  • 5 sdm air
  • Ragi secukupnya
  • Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Roti Naan Khas India:

  1. Campurkan 50 gram tepung terigu, air, dan ragi. Aduk rata, tutup, dan diamkan selama 15 menit.
  2. Tambahkan semua sisa bahan lain. Uleni hingga adonan roti tidak lengket.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu uleni lagi hingga menyerupai bola.
  4. Pipihkan adonan dan diamkan selama 6-8 menit saja.
  5. Panggang adonan di atas api kecil dengan menggunakan teflon yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam keadaan di tutup. Bila sudah dirasa cukup matang (sesuai selera tingkat kematangan) silakan diangkat dan taburi dengan daun seledri.
  6. Sajikan bersama teh hangat.

Demikian Resep Roti Naan Khas India yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-