Resep Jajanan Tradisional: Kue Nagasari

1249
0
katalogkuliner Resep Jajanan Tradisional Kue Nagasari
Kue Nagasari (Foto: simomot.com)

Kue nagasari adalah salah satu jenis kue basah tradisional khas dari Pulau Jawa. Kue berisi pisang yang enak dan manis ini memiliki tekstur yang halus dan lembut sehingga digemari oleh anak-anak.


Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 200 gram gula pasir
  • 500 ml santan kelapa
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam halus
  • 3 lembar daun pandan
  • Pisang kepok secukupnya. Dipotong-potong sesuai selera
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Nagasari:

  1. Siapkan wadah, campurkan santan kelapa, garam, vanili bubuk, gula pasir, dan daun pandan yang telah dibersihkan.
  2. Rebus adonan di atas api sedang sambil diaduk terus menerus sampai mendidih. Angkat.
  3. Siapkan wadah, masukkan tepung beras lalu tuang rebusan santan panas. Aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang pas.
  4. Ambil adonan sebanyak 1 sedok makan lalu tuangkan di atas daun pisang dan tambahkan potongan pisang pada bagian tengah. Bungkus.
  5. Kukus bungkusan kue nagasari sampai benar-benar matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Sajikan buat arisan atau acara-acara lain.

Demikian Resep Membuat Kue Nagasari yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-