Resep Membuat Pangsit Goreng Isi Daging Ayam-Udang Cincang

934
0
Resep Membuat Pangsit Goreng Isi Daging Ayam-Udang Cincang
Pangsit Goreng (Foto: feralkitchen.com)

Selain menjadi pelengkap hidangan bakso atau mie ayam, pangsit goreng juga bisa dijadikan camilan yang enak disantap dengan tambahan saus sambal manis, saus tiram, ataupun cabai rawit.


Bahan-bahan:

  • 40 lembar kulit pansit
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

  • 150 gr daging ayam cincang
  • 150 gr udang. Dicincang kasar
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm bawang merah cincang
  • 1 sdt jahe cincang
  • 1 sdt daun bawang cincang
  • 1 sdm cabai merah cincang
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Daging Ayam-Udang Cincang:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah jahe, dan daun bawang sampai harum. Kemudian tambahkan cabai dan aduk sampai harum.
  2. Masukkan daging ayam dan udang, lalu aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, kecap asin, minyak wijen, dan air bawang jahe. Aduk rata.
  4. Kentalkan adonan dengan cairan tepung sagu. Angkat dan dinginkan.
  5. Ambil selembar kulit pangsit, tuangkan 1 sendok teh adonan isi di bagian tengah. Olesi pinggiran kulit pangsit dengan air lalu lipat dengan bentuk sesuai selera.
  6. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Hidangkan bersama sambal sambal manis atau saus tiram ataupun cabai rawit.

Demikian Resep Membuat Pangsit Goreng Isi Daging Ayam-Udang Cincang yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-