Resep Membuat Puding Batik Lezat Plus Agar-agar Mocca

4152
0
Resep Membuat Puding Batik Lezat
Foto: shadelica.wordpress.com

Puding Batik memiliki rasa yang lezat dan unik dengan adanya kombinasi bahan-bahan yang enak seperti kentang dan roti serta proses pembuatan puding batik yang tidak biasa di mana ditambahkan adonan agar-agar mocca.


Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • 150 gram roti tawar tanpa kulit
  • 700 ml air putih
  • 100 gram mentega
  • 300 gram gula pasir
  • 3 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 50 gram susu bubuk yang seduh dalam air
  • 1 bungkus agar-agar
  • 8 buah roti marie
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm mocca cair
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Agar-agar Mocca:

  1. Rebus agar-agar dan 150 gram gula. Tambahkan sedikit garam.
  2. Setelah mendidih, tambahkan mocca sambil diaduk-aduk. Dinginkan.

Cara Membuat Puding Batik Lezat:

  1. Kukus kentang sampai matang. Selagi panas, kupas dan haluskan bersama mentega.
  2. Potong roti tawar kecil-kecil, lalu rendam dengan susu.
  3. Kocok 150 gram gula pasir, kuning telur, dan putih telur hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
  4. Siapkan cetakan puding yang telah dilapisi kertas roti, tuangkan adonan yang sudah dibuat. Kukus sampai matang.
  5. Setelah dingin susun roti marie di atasnya dengan cara melingkar. Satu buah di bagian tengahnya.
  6. Siram dengan adonan agar-agar mocca yang telah dingin.
  7. Potong-potong dan sajikan.

Demikian Resep Membuat Puding Batik Lezat yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-