Resep Membuat Kue Jongkong Khas Palembang

6683
0
Resep Membuat Kue Jongkong Khas Palembang
Foto: beriberita.wordpress.com

Kue Jongkong merupakan salah satu jajanan kuliner tradisional Indonesia dari Sumatera (Palembang dan Bangka). Kue ini memilik tekstur yang lembut dan aroma yang harum serta rasa yang manis.


Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung beras
  • 110 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 buah kelapa muda. Dikerok isinya
  • Pewarna hjau secukupnya

Saus (dimasak dan disaring):

  • 100 gram gula merah
  • 25 ml air

Cara Membuat Kue Jongkong Khas Palembang:

  1. Siapkan wadah. Campur tepung beras, santan, dan garam lalu masak sampai matang.
    2. Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian diberi kelapa muda dan bagian lainnya diberi pewarna hijau.
    3. Masukkan ke dalam gelas bagian yang hijau. Lanjutkan dengan menuang bagian yang putih.
    4. Bagian atasnya diberi saus sebagai pelengkap.

Demikian Resep Membuat Kue Jongkong Khas Palembang yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-