Resep Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Rujak

1597
0
Ikan Tenggiri Bumbu Rujak
Foto: zonareseponline.blogspot.com

Ikan Tenggiri Bumbu Rujak sangat maknyus disantap dengan nasi putih hangat. Proses pembuatan resep yang melezatkan ini sangatlah mudah. Semudah menyantapnya.


Bahan-bahan:

  • 600 gram steak tenggiri
  • 1 batang serai. Dimemarkan
  • 2 cm lengkuas. Dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Air secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Miinyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu (dihaluskan):

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat. Diiris
  • 4 butir kemiri
  • 7 buah cabai merah. Tumbuk kasar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Rujak:

  1. Lumuri tenggiri steak dengan merica bubuk dan garam secukupnya lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.
  3. Masukkan tengiri, penyedap rasa, dan air. Masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Angkat dan bakar sebentar.
  4. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Demikian Resep Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Rujak yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-