Babat sapi yang enak memiliki tekstur yang empuk saat diolah menjadi berbagai hidangan berkuah. Perlu cara mengolah yang tepat agar babat menjadi empuk.
Penyuka babat sapi? Pasti Anda sudah sangat mengetahui bahwa babat memang enak dan lezat rasanya bila disudah menjadi berbagai hidangan seperti sup ataupun soto. Akan tetapi terkadang bila dimasak, babat cukup sukar untuk menjadi menjadi empuk. Akhirnya, masakan dari bahan babat pun terasa alot dan tidak bisa dinikmati dengan nikmat.
Untuk mengatasi masalah tersebut, Anda bisa mencoba tips-tips di bawah ini agar babat sapi yang akan diolah menjadi hidangan dapat terasa empuk dan lezat.
- Ambil babat yang akan diolah lalu bersihkan dan direbus.
- Masukkan segenggam beras yang telah dicuci bersih. Panaskan selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan cucilah lagi babat hingga bersih.
- Masak babat menjadi berbagai hidangan spesial sesuai selera.
Semoga bermanfaat tips-tips di atas 🙂