Resep Membuat Kue Klemben Kering Khas Banyuwangi

11061
0

Resep Membuat Kue Klemben Kering Khas Banyuwangi

Kue klemben kering khas Banyuwangi ini bisa bertahan selama sebulan. Bentuknya yang kecil dengan rasa yang empuk membuat camilan ini cocok untuk menemani segelas teh hangat.


Bahan-bahan:

  • 1 butir telur ayam
  • 40 gram tepung terigu protein rendah
  • 40 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanila essence
  • Minyak goreng atau mentega secukupnya (untuk mengolesi loyang)

Cara Membuat Kue Klemben Kering Khas Banyuwangi:

  1. Siapkan loyang/cetakan dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 230 derajat celcius pada api atas dan bawah.
  2. Kocok telur menggunakan mixer hingga berbuih. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  3. Kocok telur dan gula sampai menjadi kaku dan berwarna putih.
  4. Tambahkan garam, tepung serta vanilla essence. Aduk perlahan dan terus menerus hingga rata.
  5. Keluarkan loyang/cetakan dan olesi dengan minyak.
  6. Tuang adonan klemben pada loyang/cetakan tersebut hingga terisi hampir penuh.
  7. Panggang adonan selama 20 menit hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
  8. Angkat dan dinginkan.

Demikian Resep Kue Klemben Kering Khas Banyuwangi yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-