Dengan sedikit tambahan kecap asin, ikan kukus jamur jadi lebih sedap rasanya. Apalagi adanya jamur menambah aroma alami. Resep ini juga bisa ditambah dengan sayuran lain yang sesuai dengan selera masing-masing.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kerapu. Boleh dipotong-potong sesuai selera
- 2 sdm kecap asin atau kecap jepang
- ½ sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih. Dicincang
- 1 cm jahe. Iris tipis
- 1 sdt arak masak
- 75 gram taoge besar
- 10 gram bawang bombay. Iris kasar
- 100 gram jamur shitake/shimeji atau sesuai selera
Cara Membuat Ikan Kukus Jamur:
- Campurkan ikan dengan kecap, air jeruk, bawang putih, dan arak. Aduk hingga rata.
- Siapkan wadah tahan panas. Taruh semuanya dan tambahkan sayuran dan jamur.
- Kukus dalam kukusan panas selama 20-30 menit.
- Taburkan daun ketumbar.
- Angkat dan sajikan panas-panas.
Demikian Resep Membuat Ikan Kukus Jamur yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂