Resep Membuat Babi Panggang Kecap

6328
1

Resep Membuat Babi Panggang Kecap

Babi panggang merupakan salah satu varian masakan daging babi yang paling digemari oleh pecinta kuliner daging babi karena rasanya yang gurih dan lezat dengan campuran cita rasa dari kecap manis.


Bahan-bahan:

  • ½ kg daging babi yang agak berlemak
  • 3 sdm kecap asin
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt soda kue
  • 6 sdm air
  • 2 sdm margarin
  • 3 butir bawang merah. Dihaluskan

Bumbu-bumbu (dihaluskan):

  • 2 sdm ketumbar
  • ¼ sdt jintan
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Babi Panggang Kecap:

  1. Lumuri daging yang dibiarkan utuh dengan campuran kecap asin, soda kue, air dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Diamkanlah selama 1-2 jam agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging. Lebih bagus dan enak lagi kalau daging dibiarkan di dalam lemari es selama semalam.
  2. Panggang daging di dalam oven yang telah dipanaskan dengan api kecil sambil dibolak-balik agar matangnya rata.
  3. Selama memanggang, olesi daging dengan adonan pengoles yang terbuat dari campuran margarin, bawang merah, dan kecap manis.
  4. Panggang daging hingga benar-benar matang kurang lebih 1 jam.
  5. Iris-irislah daging selagi masih panas lalu siap dihidangkan.
  6. Hidangkan bersama dengan sambal kecap agar lebih nikmat.

Demikian Resep Membuat Babi Panggang Kecap yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂

Baca juga: Resep Membuat Babi Panggang Karo (BPK)



-

  • babi panggang kecap enak sekali… terimakasih atas informasinya…..