Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Gurih dan Renyah

1230
0

Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Gurih dan Renyah

Ayam Goreng Tepung Renyah membutuhkan ketepatan bahan-bahan yang berkualitas dalam pembuatannya agar menambah kelezatan makanan ini. Ayam goreng kesukaan Upin-Ipin ini memang kini menjadi lauk idola anak-anak di Indonesia.


Bahan dan bumbu:

  • 3 ekor ayam broiler. Masing–masing dipotong 12 bagian
  • 30 siung bawang putih. Dihaluskan
  • 3 sdm garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng yang banyak agar ayam semakin renyah

Bahan untuk tepung:

  • 300 gram tepung kanji
  • 1,2 kg tepung terigu protein tinggi
  • 4 1/2 sdt baking powder
  • 4 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 3 sdt merica bubuk
  • 4 1/2sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Gurih dan Renyah:

  1. Siapkan bumbu-bumbu. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.
  2. Kemudian lumuri ayam dengan tepung kanji lalu celup ke dalam air es.
  3. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung terigu, baking powder, bawang putih, garam, dan merica sambil diaduk-aduk menggunakan kedua tangan sampai keluar gumpalan tepung.
  4. Celup lagi ke air es lalu lumuri dengan campuran tepung. Lakukan sebanyak dua kali.
  5. Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang. Goreng ayam tepung sampai kering dan matang.
  6. Angkat dan hidangkan.

Demikian Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Gurih dan Renyah yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-