Resep Sambal Terasi Mantap Di Lidah

3160
0
Foto: forum.kompas.com
Foto: forum.kompas.com

Sambal terasi merupakan salah satu varian sambal yang paling digemari oleh masyarakat di Indonesia karena cocok menjadi teman pelengkap lauk pauk seperti tahu, tempe, dan sebagainya.


Bahan-bahan:

  • 2 buah cabe merah. Diiris
  • Cabe rawit secukupnya
  • 1/2 buah tomat matang ukuran kecil. Dipotong-potong
  • 1 sdt terasi goreng
  • 4 sdm minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Gula ecukupnya
  • Jeruk limau

Cara Membuat Sambal Terasi Mantap:

  1. Panaskan minyak. Tumis cabe merah dan cabe rawit hingga setengah matang. Tiriskan.
  2. Masukkan tomat ke dalam sisa minyak lalu goreng sampe matang. Tiriskan.
  3. Haluskan cabe, tomat, terasi, gula, dan garam. Tuang minyak panas sisa penggorengan.
  4. Peras air jeruk limau ke dalam adonan sambal.
  5. Sajikan sebagai pelengkap lauk pauk.

Demikian Resep Sambal Terasi Mantap yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-