Resep Sup Kaki Babi Khas Batak

27619
1

Resep Sup Kaki Babi Khas Batak

Sup kaki babi khas Batak sangat digemari oleh masyarakat di Sumatera Utara terutama wilayah Danau Toba. Konon sup kaki babi dapat menyembuhkan beberapa penyakit.


Bahan-bahan:

  • 1/2 kg kaki babi. Dicuci bersih
  • 3 buah kentang. Dipotong dadu
  • 5 buah wortel. Dipotong setengah linkaran
  • 2 lembar daun bawang. Dirajang
  • 2 buah seledri. Dirajang
  • Bawang goreng sesuai selera
  • Mentega secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu:

  • Pala
  • 3 siung bawang putih
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Sup Kaki Babi Khas Batak:

  1. Haluskan bawang putih dan pala lalu goreng dengan mentega.
  2. Masukkan kaki babi yang telah dicuci dan dipotong-potong. Sambil diaduk, tambahkan air.
  3. Masukkan kentang dan wortel dan masak sampai matang
  4. Saat akan matang, masukan seledri, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
  5. Siapkan wadah. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Demikian Resep Sup Kaki Babi Khas Batak yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langkah-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂

Baca juga:
– Resep Membuat Sup Bakut Babi
– Resep Sup Tulang Babi Biji Merica
– Resep Membuat Babi Panggang Karo



-

  • wah mantap nih. terimakasih gan atas infonya….