Resep Sayap Ayam Bumbu Rujak

1910
1

Resep Sayap Ayam Bumbu Rujak

Sayap ayam bumbu rujak merupakan salah satu resep ayam yang istimewa karena memiliki kombinasi rasa yang nikmat dan lezat.


Bahan-bahan:

  • 5 sayap ayam. Dipotong dua bagian
  • 1 batang serai. Diambil putih dan memarkan
  • 4 lembar daun jeruk. Buang tulang dan sobek-sobek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 1/2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 300 ml santan
  • 2 sdm minyak

Bumbu Halus:

  • 1 cm kunyit. Dibakar
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri. Disangrai
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Sayap Ayam Bumbu Rujak:

  1. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk, 1/2 sdt garam, dan 1 sdt air asam dan lumuri ayam hingga merata. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng sayap ayam sampai berkulit.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam lalu masukkan sayap ayam. Aduk rata.
  4. Masukkan gula merah, santan, dan garam. Masak sayap ayam sampai meresap bumbu-bumbunya.

Demikian Resep Sayap Ayam Bumbu Rujak yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-

  • leo

    Saya tertarik dengan artikel pada web anda mengenai ” Resep Sayap Ayam Bumbu Rujak “.
    Saya juga mempunyai artikel yang sejenis yang bisa anda kunjungi di Explore Indonesia