Resep Nugget Tempe Sayur

776
0

Resep Nugget Tempe Sayur

Nugget Tempe Sayur bisa menjadi alternatif untuk Anda yang susah untuk makan sayur. Nugget ini sudah tentu sangat bergizi karena banyak mengandung protein dan vitamin.


Bahan-bahan:

  • 200 gram tempe
  • 150 gram daging ayam/sapi giling
  • 1 buah wortel. Diserut kasar
  • 1 batang daun bawang. Iris halus
  • 1 sdm tepung panir
  • 2 sdm keju parut
  • 1 butir telur
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 75-100 ml air
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nugget Tempe Sayur:

  1. Kukus tempe selama 20 menit. Angkat dan haluskan
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Campur tempe halus, daging ayam, wortel serut, daun bawang, tepung panir, keju parut, telur, dan bumbu halus. Beri garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
  4. Siapkan loyang persegi ukuran 18×18 cm. Alasi alumunium foil dan olesi minyak goreng. Panaskan kukusan hingga mendidih.
  5. Tuang adonan tempe ke dalam loyang dan ratakan.
  6. Kukus adonan selama 30 menit sampai padat. Angkat dari kukusan dan dinginkan.
  7. Siapkan sebuah mangkuk. Campur terigu dan air lalu aduk sampai menjadi adonan yang licin.
  8. Potong nugget temp kemudian celupkan dalam adonan terigu dan gulingkan ke dalam tepung panir. Diamkan selama 15 menit agar tepung panir benar-benar melekat.
  9. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng nugget tempe sampai kuning kecoklatan.
  10. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Demikian Resep Nugget Tempe Sayur yang cukup mudah untuk membuatnya. Silakan dicoba di rumah dengan mengikuti panduan resep dan langka-langkah di atas. Selamat mencoba 🙂



-